Как выбрать ломтерезку для дома

В настоящее время большим спросом пользуются среди домохозяек так называемые слайсеры или ломтерезки, которые позволяют быстро и аккуратно нарезать самые различные твердые продукты ровными, тонкими и одинаковыми слайсами. Бытовая домашняя ломтерезка будет незаменимым помощником на вашей кухне. Но ломтерезка для дома какую выбрать возникает вопрос, когда приходит время ее приобретения. Давайте рассмотрим, какие бывают ломтерезки, и какую лучше всего выбрать для своего дома.

Виды и типы ломтерезок для дома

Если вы хотите накрывать на стол тонкую нарезку колбасы, сыра, копченого мяса или овощей или тонкие слайсы вам необходимы для приготовления различных блюд, то вам необходимо приобрести современную электрическую ломтерезку. Основной ее составляющей является циркулярный нож, от качества которого зависит эффективность нарезки продуктов. Он может быть выполнен из нержавеющей стали, быть керамическим или иметь керамическое напыление. Также ломтерезки оснащают специальными самозатачивающимися ножами, которые нет необходимости снимать и нести в мастерскую для заточки. В этом и есть принципиальное отличие самых различных моделей.

Волнообразная заточка ножей предназначена для работы с продуктами различной плотности. Благодаря этому обеспечивается наиболее эффективное выполнение любой нарезки. Такие слайсеры стоят достаточно дорого, но их цена себя вполне оправдывает.

Прямая заточка не может гарантировать аккуратную и тонкую нарезку таких продуктов как хлеб. Для пользования такой ломтерезкой необходимо иметь определенные практические навыки.

Помните, что лучшая ломтерезка зарубежного производителя всегда будет оснащена легендарным ножом Solingen, который является эталоном «остроты»!

А так как именно агрегаты марки Bosch и Krups имеет именно такие ножи, то многие хозяйки предпочитают именно их.

Также ломтерезки отличаются скоростью вращения ножа. В хороших моделях скорость вращения должна регулироваться в зависимости от того какие продукты вы будете нарезать: медленное вращение предназначено для мягких и рыхлых продуктов, таких как хлеб, а быстрое для упругих и твердых. Толщина нарезки может быть минимум 1 миллиметр и максимум 17 миллиметров. Чем шире диапазон толщины нарезки, тем лучше.

Некоторые модели имеют различные насадки, которые предназначены для нарезки слайсов различной формы. Но на практике требуется только несколько насадок из большого количества, поэтому лучше всего выбрать недорогой бюджетный вариант для своей кухни. Обычно хозяйке требуется терка (мелкая, крупная, средняя), обычный нож и еще пара насадок.

Ни одна ломтерезка не нарежет для вас замороженные продукты, фрукты с большими твердыми косточками, любое сырое мясо и ничего с этим не поделаешь. Самым лучшим выбором для кухни будет универсальная модель с несколькими насадками.

При выборе ломтерезки для дома необходимо убедиться в ее безопасной эксплуатации. Защитой от травм и случайных порезов могут служить такие функции как:

• Блокиратор защиты от случайного включения;
• Прорезиненные антискользящие ножки;
• Прочный защитный кожух на ноже, самые минимальные зазоры должны быть между корпусом и лезвием электрического агрегата;
• Опора для руки;
• Защитное приспособление для большого пальца;
• Толкатель с шипами.

Корпус ломтерезки может быть металлическим или пластиковым. В первом случае агрегат будет стоить намного больше, а между тем пластиковый корпус не менее прочный, чем металлический. По своему качеству работы оба варианта исполнения корпуса получают положительные отзывы, поэтому нет смысла переплачивать.

Мощность бытовой ломтерезки обычно составляет от 100 до 200 Вт. и, несмотря на кажущиеся стереотипы, агрегат, мощностью в 100 Вт отлично справляется со своими «обязанностями». А так как вы приобретаете бытовую технику для дома, то не стоит пренебрегать маломощными агрегатами. Совсем недорого стоит ручная ломтерезка и надо отметить, что по своим техническим характеристикам, качеству нарезки и внешнему виду не уступает своим электрическим аналогам и при этом она очень легкая, удобная и компактная. Если нет возможности купить электрическую ломтерезку, то ручная модель будет прекрасным выбором.

Рейтинг лучших ломтерезок

Сегодня рейтинг современных ломтерезок на первое место ставит таких производителей как: Gorenje, Zelmer, Bosch.

1. Металлическая ломтерезка gorenje r606e имеет регулировку толщины ломтиков, прорезиненные устойчивые ножки, нож из нержавеющей стали, блокировку работы, наклонную рабочую поверхность и держатель для безопасной работы. Корпус не складывается
2. Ломтерезка zelmer 294 5 – имеет высокую мощность 200 Вт, волнообразный нож, максимальная нарезка 15 мм, пластиковый легкий корпус, есть поддон для нарезки, защита от случайного включения, импульсный режим работы, держатель с защитой большого пальца, небольшая стоимость. Минус – неудобный держатель.
3. Ломтерезка zelmer 493 5 – большой диапазон нарезки (от 1 до 15 мм), большую мощность 200 Вт, регулировку толщины нарезки, имеет защиту от случайного включения, выполнена в легком пластиковом корпусе. Имеет съемный нож и легко складывается для хранения в кухонном ящике. Минус - достаточно высокая стоимость, большой вес (4,4 кг) и неудобный держатель.
4. Ломтерезка Bosch MAS 4201 – имеет легкий складной корпус, очень легкая (1,76 кг), поэтому считается самой компактной и достаточно эффективной. Мощность 100 Вт, имеет безопасный режим включения, импульсный режим работы и максимально возможную толщину нарезки 17 мм. Минус – в своем сегменте достаточно дорогая, работает шумно, имеет низкую скорость оборотов ножа, не имеет функцию самозаточки.
5. Ломтерезка bosch mas 9101- имеет защитную панель от повреждения пальцев, резиновые ножки, которые не дают двигаться во время работы, самозатачивающийся нож для волнообразной нарезки, легко скользящие салазки, потребляет 140 Вт. Минусов практически не имеет кроме достаточно крупных габаритов.