Запеканка с творогом и овощами на основе спагетти из цельнозерновой муки

Некоторые популяризаторы рационального питания являются обыкновенными дилетантами. Начитавшись их статей, люди обходят стороной витрины с макаронными изделиями, боятся опрометчиво смешать белки с углеводами и, хотя просчитывают каждый кулинарный шаг, делают ошибки. Продукты из зерна грубого помола, кроме того что полезны, имеют универсальную сочетаемость с многообразными компонентами. Завтрак на их основе – наилучший старт рабочего или учебного дня.

Ингредиенты:

• Цельнозерновые спагетти – 70 г;


• Помидоры черри или коктейльные – 40 г;


• Не зернистый, слегка влажный творог – 40 г.

Способ приготовления

Примечание: дозировка рассчитана на подростка или взрослого члена семьи, для домочадцев иного возраста пропорции надо корректировать.

Этапы приготовления:

Сделать луковую и помидорную нарезку, желательно мелкую. Соединить ее с творогом.

Отварить макароны, не допуская их чрезмерного размягчения. Ориентир – стадия аль денте. Охладить и подсушить.


Прослоить спагетти творожно-овощной массой, уложив их в толстостенную посуду, пригодную для СВЧ-печи.
Накрыть емкость, отправить в микроволновку. Мощный бытовой прибор доведет запеканку до готовности за минуту, а тем, у кого не слишком современная печь, придется установить таймер на 90 или даже 120 секунд.

Можно приступать к приятной утренней трапезе. Гармоничный вкус достигнут без использования соли и сахара – это важно. Наверняка кто-то подумает, что изо рта после такой еды станет немного пахнуть луком. Подобного не произойдет, поскольку он прошел тепловую обработку. Если запить запеканку любым горячим напитком, тем более кофе, дыхание останется свежим.